Accompagnées de Pommes Frites ou de Pommes Natures
La race bovine Blanc Bleu Belge est très riche en protéines, en vitamines B3 et B12, en Fer et en Zinc, sous une forme facilement assimilable par l’organisme. La viande BBB contient moins de cholestérol (+/- 45 mg/100g) que la chair de poulet (+/-62 mg/100g). Elle contient en moyenne 5% de graisse, soit 2 à 3 fois moins que les animaux provenant d’autres races. Par ailleurs, grâce à la finesse des fibres et à la faible teneur en tissu conjonctif, la viande BBB est particulièrement tendre.
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